Naturbelassenheit

Die Produktlinie Agroalimenta entstand aus dem Wunsch der Locanda La Posta, Lebensmittel und Weine der traditionellen piemontesischen Küche auf der Grundlage von vollkommen naturbelassenen Zutaten zu entwickeln. Tradition und Natürlichkeit sind die Grundpfeiler der Arbeit der Locanda La Posta, die früher den Namen „della Posta Reale“ trug und schon seit Anfang des 17. Jahrhunderts existiert. Bereits 1804 kam ein Turiner Abt und bedeutender Physiker namens Vassalli nach Cavour, um die Höhe der Rocca mit einem von ihm entwickelten Instrument zu messen. Dabei wohnte er in der Locanda. In seinen Schriften, die in einer Bibliothek in Luxemburg aufbewahrt werden, gibt er an, die Rocca „von der Kammer im zweiten Stock der Locanda La Posta®“ aus gemessen zu haben. Im Laufe der Jahrhunderte hat die Familie Genovesio viele berühmte Persönlichkeiten aus der Geschichte und der Welt der Unterhaltung beherbergt: Giolitti hatte seine eigene Telegrafenleitung in einem Zimmer im ersten Stock, Camillo Benso Graf von Cavour besuchte das Restaurant während seiner Aufenthalte in der Grafschaft, Edmondo de Amicis schrieb hier seine Geschichten, Dino Buazzelli genoss piemontesische Gerichte.

Die traditionellen Rezepte werden heute wie damals vom Vater an den Sohn weitergegeben. So ist die Familie Genovesio, vom Vorfahren Giovanni Battista Genovesio über Giovanni und Francesco bis zum heutigen Tag der Garant der lokalen Tradition, ihrer Eigenschaften und kulinarischen Qualitäten und hat es geschafft, die Aromen der Vergangenheit, die Geschmäcker der piemontesischen Landschaften und die unbändige Leidenschaft für Authentizität unverändert zu erhalten. Die breite Produktpalette von Agroalimenta umfasst Saucen, Gelees, Senfsorten und Konfitüren, süße und herzhafte Köstlichkeiten, die alle streng nach den Originalrezepten hergestellt werden und an Zeiten und Umgebungen erinnern, die heute fast vergessen sind.

Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die intensive Auseinandersetzung mit dem Gebiet garantieren die hohe Qualität und Beständigkeit aller Produkte von Agroalimenta. Das einzige Erfolgsgeheimnis sind die Leidenschaft für gesunde und natürliche Lebensmittel und das Wissen, welches über Generationen hinweg erworben wurde.

Die Produkte

Agroalimenta wählt nur die authentischsten Produkte aus. So ist es möglich, besonders natürliche und gesunde Gemüse, Kräuter, Gewürze, Waldfrüchte, Obst und Fleisch zu verarbeiten, die in Betrieben angebaut, geerntet oder gewonnen werden, in denen nicht nur alle Hygiene- und Gesundheitsvorschriften eingehalten werden, sondern auch alle Angaben und Normen, die eine exzellente Qualität der Endprodukte garantieren. Nur das Beste ist gut genug, um zu garantieren, dass Kunden nie von Agoalimenta-Produkten enttäuscht werden.

Agroalimentas Produktionstechniken entsprechen der Unternehmensphilosophie: das Streben nach Geschmack in der Tradition, die Veredelung der Düfte, der Respekt vor der Natur. Auf diese Weise können Produkte von höchster Qualität ohne den Zusatz von Konservierungs- oder Farbstoffen hergestellt werden, die reich an Nährwerten und Geschmack sind.

Die gesamte Produktion erfolgt direkt in den Werkstätten in Pinerolo, wo qualifiziertes Personal jeden Schritt der Produktverarbeitung sorgfältig überwacht, denn bei Agroalimenta weiß man, dass der Vertriebs- und Verkaufserfolg der Kunden von der Sorgfalt bei der Produktion abhängt.